كيف تعد بيتزا بتوخذ العقل .. صحة وعافية

مقادير العجين :
- كوبين دقيق
- ملعقتين خميرة
- كاسة صغيرة زيت
- ملعقة سكر
- ثلاث ملاعق حليب
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ماء دافئ

مقادير الحشو :
- بصلتين
- اثنين من الطماطم
- دجاج مفروم او لحم مفروم (حسب الرغبة)
-فلفل بارد
- ملعقة كمون
- قليل من الملح
- قليل من الكزبرة

طريقة العمل:
اولا : نجهز الحشوة , نحمَر البصل حتى يكتسب لونا ذهبيا ونضيف عليه الدجاج المفروم او اللحم المفروم حتى ينضج جيداً ثم نضيف الطماطم ثم الكمون والفلفل البارد وأخيراً الملح , ونقلبهم حتى تستوي الحشوة تماماً ثم نضعها جانبا لنبدأ بتجهيز العجين ..
ثانيا : نعجن العجين حتى يصبح لين ويترك قليلا حتى يخمر ..
ثالثاً : نضع العجين في صينية الفرن وندهنه بقليل من عجين الطماطم (واذا لم يتوفر لديك ادهنيها بالكيتشوب)...
رابعا : نضع الحشوة فوق العجين ونوزعها توزيعا متساويا...
خامسا : تضعين فوقها جبنة شلدر (او اي نوع من انواع الجبنه الخاصة بالبيتزا)...
سادساً : تضعين الصينية في الفرن وتنتظرين حتى تنضج
منقول
_________________
إدارة منتدى شاعر الأحاسيس

بدي جربا يسلم إيديك
_________________

الليل ساعات بيكون غميق

بس النجوم ماليا الطريق

مش كل سكة هنمشي بيها

الشوك بيفرشها ...

الله يسلمك رنيم وصحتين وعافية
_________________
إدارة منتدى شاعر الأحاسيس

تسلم ايدك يا ربجد رح جربة
_________________

http://kingsyria.blogspot.com/

تسلم ايدك ابو وليد والله شيهتنا عليها

مشكور ابو وليد على الموضوع الجميل

_________________

يسلمووووو ايديك
بس يا ابو الوليد هيك ما بيصير يعني اعملك شي صينية وعزمنا عليها
انا ما بعرف اعمل هيك اكلات بس بعرف اكلهون
يسلمووووووووو على الموضوع الذيذ
_________________
احذر اقرب الناس منك

والله البيتزا شغلة رح جربا واكيد اخي رح يطير عقلو لأنو روح قلبو البيتزا

شكرا خالد
_________________
"إن هذا الشهر قد حضركم،
وفيه ليلة خير من ألف شهر،
من حرمها فقد حرم الخير كله،
ولا يحرم خيرها إلا محروم

كلمات منسية .. كنغ .. رنوش .. شادو
شكرا على مروركم
_________________
إدارة منتدى شاعر الأحاسيس